전체 글 (140) 썸네일형 리스트형 미구엘, 10년 화이트 포트 주정강화 와인 예전에 몇 번 포스트 했던 포트 와인 중 하나 포르투갈(Portugal) 도우로(Duoro) 지역, - 도우로(Duoro) : 포르투갈 북부 지역, 지역 전체가 2011년 유네스코 세계문화유산으로 지정 말바지아 피나(Malvasia Fina), 라비가토(Rabigato), 코데가(Codega) 품종 - 말바지아 피나(Malvasia Fina) : 도우로 지역에서 생산되는 화이트 품종 - 라비가토(Rabigato) : 풀바디와 구조감이 좋은 화이트 품종 - 코데가(Codega) : 도우로 지역 품종 Miguels, 10 Years White Port 정가 10.8 VIVINO 4.3 일전에 포스트 했던 "다우 파인 포트" https://tearsrains.tistory.com/16 다우, 파.. 까스텔로 반피, 프린씨페싸 가비 펄란테 이름 어렵네 반피(Banfi)하면 생각나는 끼안티 클라시코(Chianti Classico) - 토스카나(Toscana) 몬탈치노(Montalcino) 마을의 까스텔로 반피(Castello Banfi)는 마리아니 가문의 와이너리 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino, 이하 BDM) 와인의 명문인 까스텔로 반피 이탈리아(Italy) 피에몬테(Piemonte) 가비(Gavi) 지역, 코르테제(Cortese) 100% 품종 - 코르테제(Cortese) : 이탈리아의 피에몬테 지방의 토착 청포도 품종 가비(Gavi) DOCG의 주요 품종 중 하나 Castello Banfi, Principessa Gavi Perlante 높은 산도, 낮은 당도와 탄닌 어디선가 맡아본듯한 꽃, 약간의 레몬,.. 품종 : 비오니에(Viognier) 관능적이고 화려한 향이 있는 품종 대표적인 생산지 : 프랑스 북부론 콩드리유, 샤토 그리예 비오니에의 고향이 프랑스 북부론 콩드리유, 앙퓌 지역 곰팡이에 강하면서 포도가 익으면 당도가 높음 산도는 청포도 중에서 낮은 편 잘 익은 살구, 복숭아, 아찔할 정도의 꽃향기, 생강, 사프란과 같은 향신료 향 첫 조카의 짧은 편지 앞서 말하자면, 오늘 날짜(2022.03.05)로 첫 조카의 나이는 9세(만8세) 우리 가족은 전통(?)이 있는데 가족 구성원의 생일 근접한 날짜에 가족끼리 모여 식사를 하는 것 한해에 총 7번의 가족 식사가 이루어진다 아버지, 어머니, 친동생, 제수씨, 첫 조카, 둘째 조카, 나 내 생일을 앞두고 가족끼리 식사를 하고 난 혼자 사는 집으로 복귀하였는데 오늘이 내게 의미 있는 날이 된 것 같아 포스팅을 남긴다 동생이 생일 선물로 마련한 봉투 위 삐뚤빼뚤한 글씨로 첫 조카의 글이 있었다 공룡 발바닥으로 보이는 저것은 하트이며, 왜 4개를 그렸다가 3개가 지워지고 한 개만 남아있냐고 물으니 하트 4개까지 사랑하진 않아서란다 보히가스, 까바 브뤼 네이처 리제르바 까바(CAVA) 의 뜻은 두 가지 - 스페인에서 와인을 제조하거나 저장하는 곳 - 스페인에서 생산하는 스파클링 와인 스페인(Spain) 까탈루냐(Catalunya) 지역, - 까탈루냐(Catalunya) : 이베리아 반도 북동쪽에 있는 스페인 자치주 바르셀로나(Barcelona) 남서쪽 해안을 따라 형성된 와인 산지 자렐로(Xarello) 50%, 마카베오(Macabeo) 30%, 빠레야다(Parellada) 20% 품종 - 자렐로(Xarello) : 카탈로니아(Catalonia)에서 자라고 있는 화이트 품종 - 마카베오(Macabeo) : 스페인 북부/프랑스 랑그독 루시옹에서 재배되는 스페인 화이트 품종 - 빠레야다(Parellada) : 자렐로, 마카베오와 함께 까바를 만드는 3대 품종 중 하나 낮은.. 엘지아이 와인, 앙시앙 땅 까베르네 시라 처음에 스쳐가듯 보고 LG에서 와인 만든 줄 엘지아이(LGI)는 와이너리 이름으로 프랑스 와인을 대표하는 와인 중 하나 프랑스(France) 서던 프랑스(Southern France) 랑그독 루시용(Languedoc Roussillon) 지역, 까쇼(Cabernet Sauvignon) 50%, 쉬라즈/시라(Shiraz/Syrah) 50% 품종 이름에서 애교가 가득한 와인 앙~ 앙시앙 땅 까베르네 시라 LGI Wines, Anciens Temps Cabernet Syrah - 2021년 25회 베를린 와인 트로피 금메달 진한 보라빛이 가득한 달달한 색 은은하게 과실향과 탄닌이 기분좋게 입안을 감싼다 없는 곳 없이 와인을 판매하는 모든 곳에 있는 2만원대 가성비 와인 VIVINO 3.6 콘트라 비엔토 블렌드 드 틴타스 2020 아르헨티나(Argentina) 산 후안(San Juan) 페데르날 밸리(Pedernal Valley) 지역, - 산 후안(San Juan Province) : 아르헨티나 서부의 주, 칠레와 접경, 아르헨티나 와인 생산 지역 - 페데르날 밸리(Pedernal Valley) : 2007년 아필라시옹(Geographical Indication, G.I.) 획득 Geographical Indication, G.I. : 떼루아를 공유한 지역을 구획해 명칭을 부여하는 아르헨티나 와인 인증 체계 말벡(Malbec) 50%, 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 30%, 쉬라즈/시라(Shiraz/Syrah) 20% 아로마와 풍미, 탄닌이 조화롭게 어울린다 이른 새벽 포도를 수확하여 스테인리스 탱크에서 발효 Con.. 피나, 케브릴라 그릴로 시칠리아 유독 ㄹ 이 많이 들어가는 와인 기분탓인가 시칠리아 원주민 대표 와인 포도밭은 이탈리아 서부 시칠리아 D.O.C(Denominazione di Origine Controllata) 품질 등급 설명은 요기로 https://tearsrains.tistory.com/35 유럽 와인 등급 Before 2009 - DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 원산지 지정/보증 와인 : 1984년 ~ 등급 최상위. 와인 캡 : 레드-자주색, 화이트-녹색 - DOC (Denominazione di Origine Controllata).. tearsrains.tistory.com 포도의 20%는 바리케, 80%는 스테인리스 배럴, 발효 단계에서의 숙성은 병에서 3.. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 18 다음
