미구엘, 10년 화이트 포트

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주정강화 와인

예전에 몇 번 포스트 했던 포트 와인 중 하나

포르투갈(Portugal) 도우로(Duoro) 지역,

- 도우로(Duoro) : 포르투갈 북부 지역, 지역 전체가 2011년 유네스코 세계문화유산으로 지정

말바지아 피나(Malvasia Fina), 라비가토(Rabigato), 코데가(Codega) 품종

- 말바지아 피나(Malvasia Fina) : 도우로 지역에서 생산되는 화이트 품종

- 라비가토(Rabigato) : 풀바디와 구조감이 좋은 화이트 품종

- 코데가(Codega) : 도우로 지역 품종

Miguels, 10 Years White Port

정가 10.8

VIVINO 4.3

일전에 포스트 했던 "다우 파인 포트"

다우, 파인 토니 포트

이 친구는 주정강화 와인이다. 뮈타주(mutage) 혹은 주정강화(fortification) 알코올을 첨가하고 발효 중 효모의 활동이 멈추면 포도의 당 성분이 남게 되고 그렇게 주정강화가 된다. 포트와인은 포르

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그라함 파인 루비 포트

그라함 파인 루비 포트

포트 와인을 두어종류 접하고 포트 와인이라면 보는족족 들고오는 편인데 그러던 중 만난 친구 예전에 포스팅했던 다우 토니 포트 와인 https://tearsrains.tistory.com/16 다우, 파인 토니 포트 이 친구

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포트 와인 콥케 20년

포트와인 콥케 20년산

자주 방문하는 와인샵에서 전화가 왔다. 포트와인 콥케 20년산이 입고되었다는 내용. 전화를 받을 당시 근무를 하고 있었는데 연락을 받고는 누가 채가지 전에 빨리 가야한다는 압박감에 나도

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낯선그리움