전체 글 (140) 썸네일형 리스트형 도멘 비르지니 뛰느방 2012 발음하기도 어려운 이 친구는 가격대가 널뛰기하는 녀석 정가는 10.0 인데 할인을 하기 시작하면 1.7 에도 구할 수 있는 친구 결정적으로 12빈은 배드 빈티지라서.. 프랑스(France) 보르도(Bordeaux) 지역, 메를로/멜롯(Merlot) 70%, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 20%, 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 10% 블렌드 Domain Virginie Thunevin 2012 보르도 명칭 제어에 대해 잠깐 얘기하자면, 프랑스 와인은 '일반 소비와인', '원산지 명칭 제한 고급 와인'으로 분류되는데 국가에서 '원산지 명칭 제한' 으로 유명한 포도산지를 지정하고 지정된 곳에서 재배된 포도 외 그 지역 명칭을 사용하지 못하게 한다 해당 지역에서 생산된 포도로 .. 벨트악스 베렌아우슬레제 2018 독일(Germany) 팔츠(Pfalz) 북부 지역, 벨트악스(Weltachs) 생산자, 블렌드(Blend) 품종 - 와이너리 벨트악스엔 유래가 있는데, 팔츠 출신의 독일 시인이 고향에 대한 애정을 담아 쓴 시 'Die Weltachs : 세상의 축' 에서 와이너리 이름을 지었다 - 팔츠(Pfalz)는 궁전을 의미하는 라틴어 Palatium에서 변형된 지명 : 독일에서는 드물게 레드와 화이트 품종 모두 잘 자라는 완벽한 기후를 자랑 Weltachs Beerenauslese 2018 독일은 최고급 스위트 와인에 대해 나름의 (유럽 와인 등급 외) 등급을 규정짓고 있는데 : 수확이 늦어질수록 당도가 높음 이를 프레디카츠바인(Prädikatswein) 분류라 칭하고 그 내역은 아래와 같다 - 카비넷(Kavine.. 라다치니, 아이스 와인 몰도바 아이스 와인(Moldova Ice WIne) 몰도바는 동유럽 루마니아와 우크라이나와 인접 국가인데 조금은 생소할 수 있다 - 몰디브와 비슷해서 헷갈릴 수 있다 몰도바(Republica Moldova / Republic of Moldova) 치미슐리아(Cimişlia) 지역, 리슬링(Riesling) 100% 품종 - 치미슐리아(Cimişlia) : 몰도바 남부에 위치한 도시 : 육류와 채소, 과일, 와인, 빵과 낙농 제품을 다루는 식품 산업이 발달 : 분기당 5만3,000톤을 처리하는 포도가공 공장을 가진 치미슐리아SA사가 있고 2개의 와이너리 보유 Radacini, Riesling Dulce Alb Ice Wine 진한 노랑에 가까운 황금빛 열대 과일의 아로마 살구, 복숭아, 메론 과일의 농밀도.. 블루 넌, 아이스 와인 프리미엄 잭슨 트릭스 비달 아이스 와인을 구하러 다니다가 만난 친구 이 친구도 잭슨 트릭스 비달을 만났던 당시 만나본 녀석인데 우연히 봐서 반가웠다 Eiswein : 독일어로 '아이스바인' - 해당 등급을 받으려면 영하 10도에서 얼린 포도를 발효시켜 와인으로 만들어야 한다 블루 넌은 그렇게 만든 녀석이 아니라 Eiswein 이란 글귀가 없다 이 친구는 인위적으로 냉동고에서 포도를 얼려 만들었기 때문 아이스바인 만큼의 농밀감은 없지만 그에 비해 저렴한 가격으로 맛 볼 수 있다 - 정가 12.0 / 6.87에 구입 독일(Germany) 라인헤센(Rheinhessen) 지역, 리슬링(Riesling) 100% 품종 세계에서 가장 오래된 브랜드 중 하나 Bule Nun(푸른옷을 입은 수녀) 라벨 속 수녀의 상반신이 있.. 피코 마카리오, 바르베라 다스티 라비뇽 2020 일명 '연필' 와인 드라마 '갯마을 차차차'에 등장하여 신민아 와인이라고 불리기도 신의 물방울에도 등장한 와인 이탈리아(Italy) 피에몬테(Piemonte) 아스티(Asti) 지역, 바르베라(Barbera) 100% 품종 - 바르베라(Barbera) : 이탈리아 피에몬테에서 2번째로 중요한 레드 품종 : 산지오베제(Sangiovese) 와 몬테풀치아노(Montepulciano) 품종에 이어 이탈리아에서 세번째로 많이 재배되는 품종 Pico Maccario, Barbera d'Asti Lavignone 2020 특이하게 연필 모양 통에 들어가 있어서 개봉까지 사진 찍어봤다 유럽 등급 설명은 아래로 https://tearsrains.tistory.com/35 유럽 와인 등급 Before 2009 - DOC.. 슈밋 손 베렌아우스레제 2015 이 친구는 '귀부'(貴腐)와인 : 귀부(pourriture noble)는 '보트리티스 시네레아(Botrytis Cinerea)' 라는 이로운 곰팡이에 감염된 포도의 상태 : 날씨가 습해지면 사용할 수 없지만 건조해지면 포도가 건포도와 같은 형태가 되는데 그렇게 와인을 담근 상태 : 벌꿀 향이 나고 입안 가득 그 향이 퍼짐 : 3대 귀부 와인 - 독일, 프랑스, 헝가리 독일(Germany) 라인 헤센(HESSE RHÉNANE(Rheinheessen)) 지역, - 라인 헤센(HESSE RHÉNANE(Rheinheessen)) : 독일에서 가장 큰 포도재배 지역 리슬링(Riesling) 100% 품종 Schmitt Sohne Beerenauslese 2015 This liscious, sweeter style.. 포르토 크루즈 토니 포트 프랑스, 러시아에서 최고의 브랜드 품질로써 다수의 수상경력을 가진 와인 포트와인은 한번에 다 마시지 않고 놔둬도 맛이 변하지 않는 특징이 있다 루비 포트와 토니 포트의 형제랄까 알코올 19%, 건과일과 견과류의 조화로운 향을 가진 친구 Porto Cruz Tawny Port NV 포르투갈(Portugal) 도우로(Douro) 지역, 도우로(Douro) 강은 짙은 색의 풍부하고 부드러운 포트와인을 생산 짙은 루비색 포트 와인 특유의 오크향 블랙베리와 다크 카카오향 식도를 타고 넘어가는 진득한 목넘김 코드 쿤스트의 CRUZ 를 들으며 마셔본다 https://www.youtube.com/watch?v=STxniHuAKxk 펜폴즈 클럽 토니 포트 그렌지는 아래로 https://tearsrains.tistory... 요리오 패밀리 컬렉션, 스페셜 리미티드 에디션 레뱅드매일의 최장수 브랜드 우마니론끼의 스페셜 리미티드 에디션 - 21년, 레뱅드 매일 창립 20주년 기념 : 레뱅드 매일은 2001년 창립, 2002년부터 파트너쉽을 맺은 우마니론끼(Umani Ronchi)와 협업 : 요리오 패밀리 컬렉션(Jorio Family Collection)을 21년 4월 출시 (2018 빈티지) - 요리오 패밀리 컬렉션(Jorio Family Collection) : 아버지와 아들인 마씨모(Massimo)와 미 레 베르네띠(Michele Berenetti)가 수확부터 병입까지 참여 - 이탈리아 3대 명주 : 바롤로(Barolo), 브루넬로 디 몬탈치노(BDM, Brunello di Montalcino), 아마로네(Amarone) 보유 이탈리아(Italy) 아브루쪼(Abruzz.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 18 다음
