벨트악스 베렌아우슬레제 2018

독일(Germany) 팔츠(Pfalz) 북부 지역,

벨트악스(Weltachs) 생산자, 블렌드(Blend) 품종

 - 와이너리 벨트악스엔 유래가 있는데,

  팔츠 출신의 독일 시인이 고향에 대한 애정을 담아 쓴 시 'Die Weltachs : 세상의 축' 에서 와이너리 이름을 지었다

 

- 팔츠(Pfalz)는 궁전을 의미하는 라틴어 Palatium에서 변형된 지명

  : 독일에서는 드물게 레드와 화이트 품종 모두 잘 자라는 완벽한 기후를 자랑

 

Weltachs Beerenauslese 2018

 

Beerenauslese 베렌아우슬레제;베어렌아우슬레제

 

Deutscher Prädikatswein weibwein (독일어) 독일 품질의 고급 화이트 와인

 

독일의 강렬한 태양

 

태양인줄 알았던 저 빛은 와이너리의 문양이었던걸까

 

벨트악스 화이트

 

그의 머리위엔 포도가 있었다

 

독일은 최고급 스위트 와인에 대해 나름의 (유럽 와인 등급 외) 등급을 규정짓고 있는데

  : 수확이 늦어질수록 당도가 높음

이를 프레디카츠바인(Prädikatswein) 분류라 칭하고 그 내역은 아래와 같다

 

- 카비넷(Kavinett) : 당도가 가장 낮고 대중적인 스타일

- 슈패트레제(Spatlese) : 카비넷보다 늦게 수확

- 아우스레제(Auslese) : 슈패르레제보다 늦게 잘 익은 포도를 선별하여 수확

- 베렌아우스레제(Beerenauslese, BA) : 아우스레제보다 늦게 과숙한 포도를 수확

- 아이스바인(Eiswein) : 영하 8도 이하의 얼은 포도를 수확

- 트로켄베렌아우스레제(Trockenbeereenauslese, TBA) : 베렌아우스레제보다 늦게 수확, 건포도처럼 쪼그라든 포도를 수확

 

위 등급에서와 같이 벨트악스 베렌아우슬레제는 6개의 화이트 와인 등급 중 상위 3번째

아래 이미지를 보면 좀 더 알기 쉽다 (높을수록 등급이 높음)

 

출처 : wiki

 

 

황금빛 색채

달콤한 살구와 꿀의 잔향

우아한 단맛

 

 

VIVINO 4.2 (2018빈티지 한정)