슈밋 손 베렌아우스레제 2015

이 친구는 '귀부'(貴腐)와인

 : 귀부(pourriture noble)는 '보트리티스 시네레아(Botrytis Cinerea)' 라는 이로운 곰팡이에 감염된 포도의 상태

 : 날씨가 습해지면 사용할 수 없지만 건조해지면 포도가 건포도와 같은 형태가 되는데 그렇게 와인을 담근 상태

 : 벌꿀 향이 나고 입안 가득 그 향이 퍼짐

 : 3대 귀부 와인 - 독일, 프랑스, 헝가리

 

독일(Germany) 라인 헤센(HESSE RHÉNANE(Rheinheessen)) 지역,

 - 라인 헤센(HESSE RHÉNANE(Rheinheessen)) : 독일에서 가장 큰 포도재배 지역

리슬링(Riesling) 100% 품종

 

Schmitt Sohne Beerenauslese 2015

 

Schmitt Sohne Wines 생산자

 

Rheinheessen 라인 헤센(독일어)

 

고급 디저트 와인

 

This liscious, sweeter style wine is produced frop overripe grapes,

individually selected and hand sorted at the time of harvest.
This wine is very rich and complex with honey and apricot overtones, serve chilled woth dessert.

 

요약하면,

감미롭고 달콤한 스타일의 와인은 완숙한 포도로 생산되며, 개별적으로 손수확으로 선별된다
이 와인은 꿀과 살구 향으로 매우 풍부하고 복합적이며 차가운 디저트를 제공한다

 

Beerenauslese : 베렌아우스레제 (독일어로 '선택된 열매')

 

 - 베렌아우스레제(Beerenauslese)

  : 각각의 포도알을 손수확하여 선별 (병 뒤에 있는 내용)

  : 독일 고급 와인 등급 중 하나

 

 - 독일 스위트 와인 등급

  : 아이스바인(Eiswein), 트로켄베렌아우스레제(TBA, Trockenbeerenausles)

  : 베렌아우스레제(Beerenauslese)

  : 카비넷(Kabinett), 슈페트레제(Spätlese), 아우스레제(Auslese)

 

캡 위의 포도(어쩌면 곰팡이에 걸린 포도)

 

진한 황금색

복숭아, 살구, 꿀, 비 온 뒤 흙냄새

귀부 와인답게 입 안으로 화사한 꽃과 꿀향기가 넘실거린다

 

 

VIVINO 4.0