도멘 르네 뮈레, 리슬링 칼케르 존 2018

99년 포도원에서 바이오디나미 인증(Demeter)와 유기농 인증(Ecocerts)을 받음

 - 28ha : 로마네 콩띠(Romanee-Conti)를 비롯 피노 누아(Pinot Noir) 베이스로 와인 생산

칼케르 존도 유기농 인증을 받은 포도원에서 수확,

포도의 신선도를 유지하기 위해 손으로 직접 수확하고 포도 줄기를 제거 후 압착하여 와인 양조

 

르네 뮈레는 알자스 부티끄 와이너리 중 하나

17세기 중반 1648년부터 알자스 대도시 콜마르 인근의 루파흐(Rouffach)에서 포도 농사

칼케르 존(Calcaires Jaunes)은 노란 석회암(Yelloe Limestone)이라는 의미

 

프랑스(France) 알자스(Alsace) 지역, 리슬링(Riesling) 100% 품종

 - 알자스 : 프랑스 북동부, 라인 강 왼쪽 연안의 지방

Domaine Rene Mure, Riesling Calcaires Jaunes 2018

 

해산물과 어울릴듯한 드라이한 미디엄 바디

감귤 등의 시트러스 향, 어디선가 느껴지는 로즈마리 허브향

 

정가 7.2 / 집 근처 와인샵에서 3.7

 

가문의 문양인가 방패인가

 

칼케르 존 알자스