옥토포다 나파 까베르네 쇼비뇽 2017

일명 문어 와인

라벨에 보이는 문어 다리만큼 다양한 맛과 향을 추구하는 와이너리의 신념

 

문어의 색깔도 다양한 편

- 붉은색 문어 : 까베르네 소비뇽과 쁘띠 시라, 말벡 블렌딩

- 보라색 문어 : 올드 바인 진판델 100%

- 노란색 문어 : 나파 밸리의 까베르네 소비뇽, 메를로, 쁘띠 시라의 블렌딩

 

이번에 만난 친구는 노란색 문어

미국(USA) 캘리포니아(California) 나파 밸리(Napa Valley) 지역,

까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon) 75% + 메를로(Merlot) 20% + 쁘띠 시라(Petite Sirah) 10% 품종 블렌딩

 

자두, 바닐라, 향신료 향

식도를 타고 넘어갈때 묘한 여운이 입안을 가득 채운다

 

Octopoda Napa Cabernet Sauvignon 2017

 

문어 다리 8개

 

나파 밸리 까베르네 쇼비뇽

 

20년 03월 병입

 

보라색 문어를 찾아봐야겠다

 

VIVINO 3.8