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취미/와인

그라함 파인 루비 포트

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포트 와인을 두어종류 접하고 포트 와인이라면 보는족족 들고오는 편인데

그러던 중 만난 친구

 

예전에 포스팅했던 다우 토니 포트 와인

https://tearsrains.tistory.com/16

 

다우, 파인 토니 포트

이 친구는 주정강화 와인이다. 뮈타주(mutage) 혹은 주정강화(fortification) 알코올을 첨가하고 발효 중 효모의 활동이 멈추면 포도의 당 성분이 남게 되고 그렇게 주정강화가 된다. 포트와인은 포르

tearsrains.tistory.com

 

토니 포트 콥케 20년 와인

https://tearsrains.tistory.com/12

 

포트와인 콥케 20년산

자주 방문하는 와인샵에서 전화가 왔다. 포트와인 콥케 20년산이 입고되었다는 내용. 전화를 받을 당시 근무를 하고 있었는데 연락을 받고는 누가 채가지 전에 빨리 가야한다는 압박감에 나도

tearsrains.tistory.com

 

Graham's Port, Fine Ruby Port

 

포르투갈(Portugal) 포르토(Porto) 지역,

투리가 나시오날(Touriga Nacional), 틴타 바로카(Tinta Barroca), 투리가 프란카(Touriga Franca), 틴타 로리즈(Tinta Roriz) 품종

 - 투리가 나시오날(Touriga Nacional) : 포르투갈의 레드 품종 / 바이올렛, 자두향

 - 틴타 바로카(Tinta Barroca) : 포르투갈 도우로 밸리 레드 품종 / 주정강화 와인에 주로 사용 / 흙냄새

 - 투리가 프란카(Touriga Franca) : 포르투갈의 레드 품종 / 주정강화 와인에 주로 사용 / 투리가 나시오날과 접합종

 - 틴타 로리즈(Tinta Roriz) : 아라고네스(Aragones) / 도우로,다웅 지역의 레드 품종 /  스페인 템프라니요(Temprnillo) 동일 품종

 

그라함 파인 루비 포트

 

19%

 

이게 무슨 문양이지

 

중간 정도의 산도

과실, 블랙베리, 나무, 흙

비 온 뒤에 젖은 흙냄새가 느껴진다

 

 

 

정가 4.4 / 집 근처 와인샵에서 2.9

 

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