필리터리, 까베르네 소비뇽 아이스와인 리져브

일전에 필리터리 에스테이트(Pillitteri Estate)의 비달 아이스 와인을 포스트 한적이 있는데

같은 생산업체의 까베르네 소비뇽 아이스 와인을 만나게 되었다

 

필리터리 에스테이트 비달 아이스 와인 리저브 2015는 아래에

https://tearsrains.tistory.com/129

필리터리, 비달 아이스와인 리저브 2015

 

필리터리 에스테이트의 아이스 와인의 소개는 아래 동영상(3분)으로 만나볼 수 있다

https://www.youtube.com/watch?v=kTgARipEbMs&t=1s 

 

 

필리터리 에스테이트는 캐나다 최대의 아이스 와인을 생산하는 곳인데

비달(청포도 품종), 리슬링 품종 외에도 쉬라즈(아이스 와인을 만들기 까다로운 품종) 품종을 사용하여

세계 유일의 아이스 와인을 생산하고 있고, 까베르네 프랑 품종으로도 아이스 와인을 생산하고 있는 와인메이커

 

 

캐나다(Canada) 베어 리버(Bear River) 나이아가라 페닌슐라(Niagara Peninsula) 지역,

- 나이아가라 페닌슐라(Niagara Peninsula)

 : 캐나다에서 가장 큰 규모를 자랑하는 와인 산지

 : 프랑스 부르고뉴 지역과 기후가 비슷

 : 서늘한 기후에 적합한 대표 품종인 리슬링, 샤르도네, 가메이누아, 카베르네 프랑 재배

까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 100% 품종

 

Pillitteri, Cabernet Sauvignon Icewine Reserve

 

 

이 친구도 핑크빛 박스에 고이 담겨 있다

 

남자는 핑크

 

정면

 

박스를 오픈했을 때 영롱한 빛깔의 고이 담긴 병이 나를 맞아주었다

 

하단 VQA는 원산지 통제 명칭의 뜻, VQA (Vintners Quality Alliance)

 

색만 봐서는 브랜디라고 해도 믿을 정도의 깊은 영롱함

 

어찌나 투명한지 코르크의 상태까지 확인 가능

 

찬란한 루비 컬러라고 명시되어 있네

 

Couleur rouge rubis (불어) 루비 레드 컬러

 

필리터리 까베르네 소비뇽 아이스와인 리저브

 

코르크를 감싸고 있는 플라스틱 씰

 

 

꿀이구나

어찌 와인에서 꿀 진액의 맛이 날까?

 

 

정가 18.3 / 옆동네 와인샵 9.87

 

 

VIVINO 4.3