카시나치쿠 바롤로 2016

신의 물방울(와인 만화)에서 나온 피오체사레 바롤로를 구하다가

(이탈리아 피에몬테 지역의 네비올로(Nebbiolo) 품종으로 만드는 친구)

원래 가격이 그리 사악하지는 않았지만 피오체사레 바롤로 생산자가 고인이 되셔서 가격이 떡상된걸 알게 되었다

 

여기저기 두리번거리고 있다가 보틀당 14.0 이라는 금액을 듣고 구매를 망설이고 있던 어느 날

좋은 가격(과연 좋은 가격이었을까?)으로 나온 꿩 대신 닭(이지만 다소 비싼 닭)인 카시나치쿠 바롤로 2016을 구하게 되었다

정가 11.0 / 판매처에 따라 4.99 ~ 5.99

 

바롤로는 병입 후 숙성이 필요한 친구로 알려져 있다

 - 오크 배럴 18개월을 포함, 최소 38개월의 숙성 기간을 가진다 (리제르바 등급은 최소 60개월)

 - 16빈의 시음적기는 2022~39년 사이

빈티지 차트(Vintage Chart, 지역 별 빈티지 평가표)를 보면

이태리 네비올로 품종의 바롤로 2016빈은 99점

 

(출처 : https://www.winemag.com/wine-vintage-chart)

 

이탈리아(Italy) 피에몬테(Piemonte) 지역, 네비올로(Nebbiolo) 100% 품종

맛을 보기 전엔 라이트 바디라고 생각할 정도의 루비색

맛을 보면 입안이 타들어갈 정도의 거친 타닌을 느낄 수 있다

 

Cascina Chicco, Barolo Rocche di Castelletto 2016

 

와인의 왕, 왕의 와인 바롤로

 

Barolo DOCG