피오 체사레, 바롤로 2017

신의 물방울 20권에 노출된 와인

 

16빈이 아니어서 다소 아쉬운 감이 없진 않지만

드디어 너를 만나는구나

 

(출처 : https://www.winemag.com/wine-vintage-chart/)

 

너를 찾다가 네 덕분에 만난 다른 바롤로 친구들도 만나고 좋았지

 

가족경영으로 대를 이어온 바롤로의 명가 피오 체사레 와이너리

 

(좌측부터) 바롤로 / 오르나토 / 바르바레스코 / 일 브리코

 

이탈리아(Italy) 피에몬테(Piemonte) 바롤로(Barolo) 지역,

네비올로(Nebbiolo) 100% 품종

Barolo DOCG(DOP) 등급

 

등급 설명은 아래에

https://tearsrains.tistory.com/35

유럽 와인 등급

 

 

Pio Cesare, Barolo 2017

 

피오 체사레 바롤로 2017

 

레이블이 젖어보이는건 기분탓일거야

 

보틀 목에 와이너리가 새겨져 있다

 

exposures of multiple different terroirs

 

BAROLO DOCG

 

코르크를 감싸고 있는 피오 체사레 와이너리의 흔적들

 

풀바디의 높은 산도와 많은 탄닌에 비해

색은 연한 루비색

 

까맣게 된 꽃의 향을 맡는 느낌의

딥한 꽃향

30분, 60분, 90분 브리딩 후의 맛이 다채롭다

 

16빈을 구해야겠다

 

정가 24.0 / 보틀당 12.1에 3병 구함

 - 한 병은 혼자, 한 병은 친구와, 한 병은 숙성용

 

 

VIVINO 4.2