텍스트북, 나파 까베르네 쇼비뇽 2018

소문만 무성했던 찾을래야 찾을 수 없었던 녀석

입소문이 탄 탓인지 샵에 입고되었다는 소식 듣고 가보면 품절

 

데일리 와인이 떨어져서 샵에 들렀는데

이 친구가 있네?

18빈을 맛보고 싶었는데 19빈밖에 없어서 아쉽지만 일단 데려왔다

 

미국(USA) 캘리포니아(California) 나파 카운티(Napa County) 나파 밸리(Napa Valley) 지역,

까베르네 쇼비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) 품종

 

마음을 비우고 우연히 만난 친구

 

마분지 느낌의 레이블

 

생산자 : The Pey Family

 

The Pey Family

 - 조나단 페이와 수잔 페이 부부

 - 와인 메이커 '조나단 페이'는 누구인가?

  : 미국와인 중 가장 유명한 와인 '오퍼스 원(Opus One)'을 만든 와인 메이커

  : 호주와인 중 가장 위대한 와인 '그랜지(Grange)'를 만든 와인 메이커

 

오랫만에 보는 문양

 

Textbook, Napa Cabernet Sauvignon 2019

 

미약한 산미, 묵직한 풀바디와 풀탄닌

오크향, 다크초콜릿, 체리, 바닐라향

아~ 맛있다~

 

정가 11.2 / 우연히 들린 와인샵에서 9.8

 

 

VIVINO 4.3