끌로 드 로스 씨에떼 2018

'죽기 전에 마셔야 할 와인 1001' 중 하나

평창 올림픽에서 IOC 위원장의 만찬 와인

 

 - 와이너리 이름이자 와인 이름인 '끌로 드 로스 씨에떼(Clos de los Siete)'

  : 씨에떼(Siete)는 숫자 7을 의미

  : 끌로 드 로스 씨에떼(Clos de los Siete)는 '7개의 포도원'을 의미

   > 함께 투자한 미셸 롤랑과 6곳의 와인 명가를 뜻함

  : 90년대, 아르헨티나에서 미셸 롤랑에게 와인 컨설팅을 의뢰

  : 단 하나의 와인으로 구성

  : 팜파스 낙원(Pampa Eldorado) 프로젝트를 통해 완성

  : 플라잉 와인메이커인 '미셸 롤랑(Michel Rolland)'이 그 이름을 걸고 탄생시킨 위대한 아르헨티나 와인

  

아르헨티나(Argentina) 멘도사(Mendoza) 우코 밸리(Uco Valley) 지역,

말벡(Malbec) 54%, 메를로/멜롯(Merlot) 18%, 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 13%, 쉬라즈/시라(Shiraz/Syrah) 8%, 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 4%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 3% (다양한) 품종의 블렌드

 

Clos de los Siete 2018

 

 

손 수확으로 포도 수확

 

아르헨티나 멘도자

 

오크 배럴 숙성 70%, 스테인레스 스틸 숙성 30% 로 11개월 숙성

 

제임스 서클링이 18빈에 94포인트를 줬네

 

번역하기 귀찮으므로 패스

 

2시간 오픈하여 디켄팅 필수

 

'5'인가 '2'인가 다른 무엇인가

 

 - 2015 빈티지: Wine Spectator 90점
 - 2013 빈티지: Wine Spectator 90점
 - 2014 빈티지: James Suckling 93점, Wine Enthusiast 90점
 - 2015 빈티지: James Suckling 93점, Robert Parker 90점

 

 

블랙베리, 블루베리, 자두향

농도 짙은 꽃 향기가 은은하게 드러난다

 

 

 

VIVINO 4.0